[导读☆]一项新研究结果表明,更放松的就餐环▽境会增加就餐满意度,降低食物◥摄入量。∨特◘别是当快餐店灯▇█光和音乐⌒都比较柔和的时候,消费々者└吃得〦更少,但满意度更〇高。

美国一项新研究※◥发现,当快餐店灯光和音乐都比较≡柔和的┘时候,消费者吃得更少∕,但满意度更高♯♮。

美国康奈尔大学食品与商标实验室主任、市场营销学教授λ布莱恩万▶辛克博士及ъ@其同事完じ成的最新⿳研究发现,♦当快餐店◑↔↕▪灯光及音乐更柔和的۞۞时候,消费者平均‖§食物摄入量∑从949卡路里降至775卡路里,降幅达到░18%。消费者还表示,虽然吃得更ㄨ少,但是进餐时≯感觉更加◇享受。

万辛克博士表示,卍这项新研究结◣果表明,│┃更放松的就餐环境会增加就餐满意度,降低食物‰摄入量。对屡遭“快餐导致肥ω胖症”的快餐行业而言,这╭╮项新Ψ研究结果无☼疑具有重要意义。◈餐厅灯光、桌面反光度及背景音乐的改善可防Л止消费者※过‥量饮食,还能大大提高消费者的满意度⊙。同时这一结论对Ⅳ于人们改善在家的就餐Ж环境也具有很好的指导意义。ε